Receita para Bimby
Mousse de chocolate
Intensa e aerada, sem ovos crus.
20 min 6 dosesMédia
Ingredientes
6 doses
- 200 g de chocolate negro
- 100 ml de leite
- 300 ml de natas para bater, frias
- 40 g de açúcar
Preparação
Cozinhar agora- 1
Pica o chocolate.
10 seg · vel. 7
- 2
Junta o leite e derrete.
4 min · 50 °C · vel. 2
- 3
Passa para uma taça e deixa amornar. Lava e seca bem o copo.
- 4
Coloca a borboleta, as natas e o açúcar e bate, vigiando.
40 seg · vel. 3,5
- 5
Envolve as natas no chocolate à mão e leva ao frio 3 horas.
Dicas
- As natas têm de estar bem frias para ganharem volume.
Respeita sempre a capacidade máxima do copo e as instruções do fabricante do teu robô.
Bimby® e Thermomix® são marcas registadas da Vorwerk. O Que Tens em Casa? não tem qualquer ligação à Vorwerk.