Receita para Bimby
Massa à bolonhesa
Molho de carne lento, massa cozida à parte.
40 min 4 dosesFácil
Ingredientes
4 doses
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 2 dentes de alho
- 30 ml de azeite
- 400 g de carne picada de vaca
- 400 g de tomate triturado
- 100 ml de vinho tinto
- 320 g de esparguete
- sal e orégãos q.b.
Preparação
Cozinhar agora- 1
Pica a cebola, a cenoura e o alho.
5 seg · vel. 5
- 2
Refoga com o azeite.
5 min · 120 °C · vel. 1
- 3
Junta a carne e cozinha em colher inversa.
5 min · 120 °C · colher inversa · vel. colher
- 4
Junta o vinho, o tomate, o sal e os orégãos.
20 min · 100 °C · colher inversa · vel. colher
- 5
Coze a massa num tacho à parte e envolve com o molho.
Dicas
- A carne tem de ficar bem cozinhada, sem partes rosadas.
Respeita sempre a capacidade máxima do copo e as instruções do fabricante do teu robô.
Bimby® e Thermomix® são marcas registadas da Vorwerk. O Que Tens em Casa? não tem qualquer ligação à Vorwerk.