Receita para Bimby
Creme de legumes
A sopa de todos os dias, aveludada e leve.
35 min 6 dosesFácil
Ingredientes
6 doses
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 40 ml de azeite
- 300 g de abóbora
- 200 g de cenoura
- 200 g de batata
- 150 g de curgete
- 1000 ml de água
- sal q.b.
Preparação
Cozinhar agora- 1
Coloca no copo a cebola e o alho e pica.
5 seg · vel. 5
- 2
Junta metade do azeite e refoga sem a tampa do copo medidor.
5 min · 120 °C · vel. 1
- 3
Junta os legumes em pedaços, a água e o sal. Coze.
25 min · 100 °C · vel. 1
- 4
Tritura, aumentando a velocidade progressivamente.
1 min · vel. 8
- 5
Junta o restante azeite em cru e serve.
Dicas
- Se ficar espesso, junta 50 ml de água e programa mais 2 min · vel. 1.
- Congela em doses individuais até 3 meses.
Respeita sempre a capacidade máxima do copo e as instruções do fabricante do teu robô.
Bimby® e Thermomix® são marcas registadas da Vorwerk. O Que Tens em Casa? não tem qualquer ligação à Vorwerk.