Receita para Bimby
Caldo verde
O clássico com couve às tirinhas e rodelas de chouriço.
40 min 6 dosesFácil
Ingredientes
6 doses
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 40 ml de azeite
- 600 g de batata
- 1200 ml de água
- 200 g de couve galega às tirinhas
- 80 g de chouriço
- sal q.b.
Preparação
Cozinhar agora- 1
Pica a cebola e o alho.
5 seg · vel. 5
- 2
Junta o azeite e refoga.
5 min · 120 °C · vel. 1
- 3
Junta a batata, a água e o sal. Coze.
25 min · 100 °C · vel. 1
- 4
Tritura até ficar liso.
1 min · vel. 8
- 5
Junta a couve e coze em colher inversa.
6 min · 100 °C · colher inversa · vel. colher
- 6
Serve com rodelas de chouriço e um fio de azeite.
Dicas
- A couve deve ficar verde e ligeiramente firme; não prolongues a cozedura.
Respeita sempre a capacidade máxima do copo e as instruções do fabricante do teu robô.
Bimby® e Thermomix® são marcas registadas da Vorwerk. O Que Tens em Casa? não tem qualquer ligação à Vorwerk.